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Agropur Grand Cheddar, façon sucrée

Rien n’évoque mieux la période des Fêtes que des bouchées festives combinant des saveurs riches et recherchées. Cette recette sait concilier les notes d’agrume de l’écorce d’orange confite et la douceur de la gelée à l’érable, avec le goût prononcé du fromage Agropur Grand Cheddar. Cette alliance inattendue de saveurs familières enthousiasmera les amateurs de fromage.

Ingrédients

  • - 200 g de fromage Agropur Grand Cheddar coupé en 24 morceaux carrés
  • - 1 pain d’épices ou un gâteau aux fruits coupé en 24 tranches
  • - 4 c. à soupe de gelée à l’érable
  • - 4 c. à soupe d’écorces d’orange confites coupées en petits morceaux

Préparation | Donne 24 bouchées

Tranches grillées de pain d’épices ou de gâteau aux fruits

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
  2. Placer les tranches de pain d’épices ou de gâteau aux fruits sur une plaque de cuisson.
  3. Faire griller environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Bouchées

  1. Garnir chaque tranche grillée de pain d’épices ou de gâteau aux fruits d’une tranche de fromage Agropur Grand Cheddar, d’une cuillérée de gelée d’érable et d’un morceau d’écorce d’orange confite.

Produit en vedette dans cette recette

Un fromage cheddar primé fort à pâte ferme, vieilli pendant 3 ans et au goût prononcé, qui se combine harmonieusement au ketchup aux fruits ou au chutney pour les Fêtes

Grand Cheddar